辣椒干燥较为普遍，传统的辣椒烘干工艺有两种，一种是人工逐个绑扎，然后长期吊挂在煤火上；另一种方法是日晒。传统烘干方法，辣椒干成品通常是辣椒品质差、花黄壳多、白壳多，污染大，而且传统的烘干工艺劳动强度高、处理量小。此外，辣椒作为调味食品对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料的土炕烘干，虽然是直接加热但污染严重，所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒烘干也很关键。
永淦高温热泵烘干机能实现精准控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，节能环保，烘干品质佳，是辣椒烘干的不二选择。
1、堆放
通常辣椒的堆放厚度一般20-30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小。
2、温度的选择
辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率。
某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响。
3、分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，初次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干。
1、煤、燃气等燃烧烘干可能存在残留有害物质附着，而永淦高温热泵辣椒烘干机可以有效地保证菊花营养成分，健康环保。
2、温湿度可以自动控制，制成成品成色好。
3、烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、能耗低，制成一斤干货的成本大约平均2角钱(按照一度电7角钱）。
5、通用性强
欲知详情可直接联系下方图片中永淦科技的联系方式哦！
香菇烘干机—全面提升效益
香菇干燥工艺需要根据不同品种采用不同干燥设备及工艺。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
福瑞斯永淦高温热泵烘干解决方案：
1、入室烘干
香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及水分含量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多,则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
2、温度控制
烘干室温度升到35℃时，方可将香菇入室烘干。烘干时，必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3℃，温度应控制在80-85℃。加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
3、排湿控制
香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤的前期，烘干室温度为35-40℃，应慢负荷排湿；当温度上升到40-60℃时可间断排湿。
4、质量检验
检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖于菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；
备注：鲜香菇视不同含水量，大致分为：大花菇5-7斤烤一斤；暗花菇7-8斤烤一斤；光面菇8-9斤烤一斤；标准菇10-12斤烤一斤；水菇13-16斤烤一斤。
福瑞斯永淦高温热泵的技术特点
东莞福瑞斯（永淦）节能科技有限公司自2002年起，致力于高温热泵技术的研发、生产和工程运用实践。在高温热泵烘干，高温工业热水的运用方面，取得多项专利技术，在高温热泵技术的研发、生产、工程实践等方面取得了一定的突破，其主要表现在于：
（1）稳定性高
（2）及时供热能力强
（3）运行费用低
（4）绿色环保
欲知详情可直接联系下方图片中永淦科技的联系方式哦！
