水果和蔬菜是人们喜爱的食品，它们不但味美，而且营养丰富，是人们获得维生素、无机物（钙、磷、铁等）、碳水化合物、纤维素、半纤维素的主要来源。水果蔬菜是农业生产中除谷物外最重要的农作物。热泵烘干机处理水果蔬菜可以是果蔬很好的储藏，避免损失。
保存水果蔬菜的工艺，主要是罐藏、冻藏、干藏等几种。干藏是极经济有效的方法。即利用脱水方法，将水果蔬菜的含水量降至够底，阻止微生物生长，推迟和减少腐烂反应，使脱水水果、蔬菜延长保藏期，产品减轻质量，便于包装和运输。
永淦高温热泵蔬菜水果烘干机，能模拟接近自然干燥情况下使物料加速均匀干燥，且以清洁干燥的热风带走物料自由水和结合水，同时达到节能环保效果。
??淦高温热泵烘干机烘干工艺能有效去除视频中的自由水和结合水。
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热泵干燥设备的节能效果
当今农业、食品、化工、陶瓷、医药、矿产、造纸、木材加工等各行业都会应用到干燥设备和工艺。但干燥过程是一个高耗能的操作，在生产过程改造耗能从4%（化学工业）到35%（造纸工业）。许多产品的质量取决于干燥，而获得优质产品常需要采用昂贵的干燥工艺。高温热泵的出现，大大降低了能耗，提高了干燥质量，促进了行业发展。
近几年来，我国热泵发展很快，快速的发展得益于国家和个人对能源、环境、安全、舒适等方面认识的不断提高：
（1）能源政策 我国已成为世界能源净进口国，能源成本不断攀升的同时，能源的有效利用率却很低，节约使用和有效使用能源成为能源政策的主导，热泵技术获得了发展的大好时机。
（2）环境保护政策 采用热泵驱动，无废水、废气、废渣等“三废”的排放；通过改善热泵性能，使用新的环保工质，热泵将在环境保护上可以发挥更大的作用。
（3）建筑节能法 实施《民用建筑节能设计标准》后，提高了建筑隔热保温性能，降低了建筑采暖能耗，大幅度降低了热泵采暖方式的年运行费用，增加了热泵与集中供热采暖方式的竞争能力。
（4）城市能源结构的改变 中国能源消耗量大，污染问题严重。必须实施国家能源政策，改善能源结构，提倡使用清洁优质能源，限制高品位化石能源的使用，这为热泵的应用创造了条件。
（5）能源价格的调整 利用热泵技术制热水可以大幅降低使用成本，只相当于传统制热水方式的1/4至1/3，大量节约生活费开支。
永淦高温热泵是国内首批应用于工业领域推广和应用的专业节能环保干燥设备，目前已于农副产品、食品、化工、造纸、陶瓷、医药、矿产、木材加工等十多个行业，超过三千多家企业取得成功应用经验。
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