热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥果脯的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。例如：用滚筒干燥机得到生姜的生姜素保持率仅为20％，而用热泵干燥得到的生姜素保持率高达26％。Van Blarcom和Mason的试验表明，即使在50℃下，采用热泵干燥的澳大利亚坚果也不会出现上面所说的褐变现象，能较好地保持坚果原有的色泽、风味及营养成分。
1、 节约能源 节约能源是热泵最初应用的出发点，也是主要的优点。
2、 干燥产品品质好 热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
3、 干燥参数易于控制且可调范围宽 热泵干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到准确、有效的控制，且温度调节范围为-20 ～100℃ (加辅助加热装置)，相对湿度调节范围为15％～80％，适合于热敏性物料的干燥。
4、 环境友好 物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗，同时必须对环境友好。基于相同的评价标准，热泵对全球变暖的影响与电释放的CO2 相比是很小的。对环境的友好是热泵干燥的优点。目前，国外提倡应用热泵来减少CO2的排放，它必将得到进一步应用。
欲知详情可直接联系下方图片中永淦科技的联系方式哦！
新鲜果蔬含有大量水分且富有营养，因此很适宜微生物生长，造成腐烂。果蔬干燥，即将果蔬中的大量水分排除，使微生物的繁殖和酶的活性受到抑制，有利于干制品的长期保存。永淦高温热泵烘干机采用适宜的干燥工艺，使在排除大量水分时，能极大程度的保留营养成分和风味。
果蔬干燥至要求的最终含水量（自约90%降至10%）的过程中，物料受热时间越短，受热升温的温度越低，则产品质量越好。因此采用热泵烘干机能尽可能接近自然烘干效果。在能耗、投资、操作维护费用控制上具有突出优势。
欲知详情可直接联系下方图片中永淦科技的联系方式哦！
