农产品干燥加工，一般采用燃煤、燃气、电等热源，节能环保是永恒的话题，高温热泵产品在农产品加工当中扮演了节能、环保、优质、高效等角色。分别应用于热水、热风、除湿、恒温等方面，占有越来越重要的地位。
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坚果当中，以澳洲坚果、核桃等广泛种植，经济效益较高。核桃的青果皮由绿变黄、部分果皮顶部开裂、容易剥离、种仁饱满、幼胚成熟和子叶变硬时，为核桃的采收时期。此时果仁的风味浓香，品质佳。永淦热泵坚果烘干能进一步提高坚果干燥等级。
核桃坚果的干制有自然晾晒与人工干制两种方法。
（1）自然晾晒洗好的坚果应先在竹箔或高粱秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在箔上晾晒。摊放厚度不应超过两层，过厚则容易发热，果仁变质，也不容易干燥。晾晒时要经常翻动，要避免雨淋和夜间受潮，不能在阳光下曝晒，以免果壳破裂、果仁变质。一般经5天—7天即可晾干。
（2）人工干制与自然晾晒相比，人工干制的设备及安装费用较高，操作技术比较复杂，成本也高。但是，人工干制具有自然晾晒无可比拟的优越性，它是核桃坚果干制的发展方向。永淦科技干燥设备，按烘干时的热作用方式，一般分为对流式干燥设备、热辐射式干燥设备和感应式干燥设备三种类型。此外，还有间歇式烘干室与连续式通道烘干室及低温干燥室和高温烘干室之分。所用载热体有蒸气、热水、电能、烟道气等。间歇式烘干室普遍采用蒸气、电能电热，连续式通道烘干室则多采用红外线加热。
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染：
4、使用寿命长，
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