烘干机厂家,永淦节能环保领航者,果蔬烘干机厂家

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香菇烘干机—全面提升效益香菇干燥工艺需要根据不同品种采用不同干燥设备及工艺。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。福瑞斯永淦高温...


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香菇烘干机—全面提升效益

香菇干燥工艺需要根据不同品种采用不同干燥设备及工艺。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。

福瑞斯永淦高温热泵烘干解决方案:

1、入室烘干

香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层,小而薄及水分含量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多,则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。

2、温度控制

烘干室温度升到35℃时,方可将香菇入室烘干。烘干时,必须先低温,然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3℃,温度应控制在80-85℃。加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。

3、排湿控制

香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤的前期,烘干室温度为35-40℃,应慢负荷排湿;当温度上升到40-60℃时可间断排湿。

4、质量检验

检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖于菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;

备注:鲜香菇视不同含水量,大致分为:大花菇5-7斤烤一斤;暗花菇7-8斤烤一斤;光面菇8-9斤烤一斤;标准菇10-12斤烤一斤;水菇13-16斤烤一斤。

福瑞斯永淦高温热泵的技术特点

东莞福瑞斯(永淦)节能科技有限公司自2002年起,致力于高温热泵技术的研发、生产和工程运用实践。在高温热泵烘干,高温工业热水的运用方面,取得多项专利技术,在高温热泵技术的研发、生产、工程实践等方面取得了一定的突破,其主要表现在于:

(1)稳定性高        

(2)及时供热能力强  

(3)运行费用低  

(4)绿色环保  

欲知详情可直接联系下方图片中永淦科技的联系方式哦!


牛肉干、牛干巴烘干机—清洁环保、领先科技

牛肉干、牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品。主要选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺,加工制作。便于携带、保存,吃时油炸、水煮、火烧皆可。通过烘干工艺生产牛肉干、牛干巴,可提高产量,确保食品卫生,且色香味更为突出。

由于牛肉干、牛干巴加工工艺独特,自动化水平要求较高,因此采用高温热泵烘干加工已成主流。

以加工牛干巴为例工艺及要求为:

1.  牛干巴烘干;主要物料是牛干巴;

2.  物料初始水分:70%左右。

3.  脱出水份:45%。

4.

每次烘干产量:烘干量:2.0t/20h;

5.  烘干温度:85℃

6.  连续自动烘干生产;

工艺:

(1) 护色问题

(2) 等速干燥阶段

等速干燥阶段,历时9-10个小时,控制烤房温度在60-65度。可以控制肉不变色,不变味。

(3) 减速干燥阶段

减速干燥阶段要6-7个小时,这个阶段有分发色期和收缩定型期:

发色期:发色期温度控制在52-54度

收缩定型期:收缩定型期,要持续3-4小时

高温热泵的技术特点

永淦节能科技有限公司自2002年起,致力于高温热泵技术的研发、生产和工程运用实践。在高温热泵烘干的运用方面,取得多项专利技术,在高温热泵技术的研发、生产、工程实践等方面取得了一定的突破,其主要表现在于:

(1)稳定性高    

(2)及时供热能力强      永淦高温热泵采用直热式加热方式,采用高效换热方式,热泵机组直接输出温度达到85℃以上,热泵机组的及时供热能力强。

(3)运行费用低   高温热泵的运行费用与燃煤费用相当;比燃油(气)费用低约35%;比纯电耗能设备节省40%。

(4)绿色环保  

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