菠菜干又称脱水菠菜，可供给缺乏栽培条件的边防前沿或林区，或用于方便面的辅料和汤料味道鲜美。永淦科技公司推出的波菜干烘干机，波菜产品品质好，色泽自然，营养丰富。
波菜干生产流程分为：选料-整修、清洗-干燥-包装-成品。干燥时温度控制在75-80度左右，干燥后含水率5%左右。
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许多食品加工都需经干燥处理，且多属中、低温干燥（0-80°）。评价食品干燥后的质量一般采用被干后物料的色泽、风味和质地的退化程度等指标来衡量。干燥过程中，影响产品质量的主要参数是干燥温度和时间。传统的热风对流干燥得到的食品，通常是芳香类挥发性物质保留少，耐热性差的维生素保留低，颜色变化大。
永淦科技公司的高温热泵烘干机应用在食品干燥上，具有低温、脱水效率高的特点，热泵干燥的潜在优势是较好的保持干燥产品的质量。特别适合于热敏性食品的干燥处理。由于具有以上特点，它在食品工业上有广泛应用，如：蔬菜水果干燥、中药材干燥、果脯干燥、腌腊品干燥、肉类干燥、鱼类干燥等等
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